Hikone Tourist Guide
Quand nous déjeunons dans notre restaurant japonais préféré , j'aime beaucoup les brochettes boeuf /fromage.
Sushis en abondance , sashimis aussi mais une seule brochette de boeuf au menu.
Qu'à cela ne tienne, je suis capable de m'en faire , à la maison.
Pas compliqué , il suffisait de cogiter :
Carpaccio + lamelles de fromage . Et un peu de sauce teriyaki*.
*sauce soja sucrée au mirin , un saké doux d'assaisonnement
Huit brochettes chacun !....
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